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哈仙岛美食一绝——萝卜丝海鲜菜饼子
时间:2018-06-18 16:31 来源:未知 作者:大连海岛旅游网 点击:
哈仙岛美食一绝——萝卜丝海鲜菜饼子
哈仙岛旅游推荐——大连海岛旅游网原创编辑
推荐指数:五星级!
菜品出处:哈仙岛又一村渔家
  这不是一般的菜饼子!
  这不是谁都能做出的菜饼子!
  这更不是谁都能有幸吃到的菜饼子!
  机遇是一种偶然,惊喜则不容等待!华丽的预知都是艳俗,只有回眸一瞥中的惊叹才是一种永恒!
 
  在视觉,嗅觉,味觉的三重攻击之下,又让我想起了6年前第一次在海岛上吃菜饼子的故事!也正是那个故事,那篇文章,将海岛一家处于窘态的渔家,转变成了红红火火的喜人局面。如今,再次提笔,希望到哈仙岛旅游的朋友,能通过我真情的表述,有机会到又一村渔家品尝到地地道道的渔家美食小吃——萝卜丝海鲜菜饼子!更希望有幸品尝到这道美食的朋友,将大连海岛之行,留下永久的记忆!
  久居现代化都市的人,应该说有机会品尝到华夏大地的各种美食,但是,有些地方性的小吃,只有在一些特定的条件之下品尝到,萝卜丝海鲜菜饼子,就是在一种无法仿制的条件下才能做出来美食。
 
  哈仙岛又一村渔家,是长期生活于海岛的当地人家。在长期的海岛生活中,依照自己的生活习惯,沿承下来自己独特的饮食习俗,菜饼子是当地人非常喜欢的一道家常小吃!
  自己栽种玉米,自己碾磨出玉米粉,萝卜也是自己地里种的,作为配料的蚬子,扇贝肉,海蛎子肉都是岛上的特产。于是乎,在这些绿色原材料的前提下,再配以少许韭菜与猪肉丁,最后是在做了几十年菜饼子渔家大妈的精心制作下,这道堪称一绝的美味小吃,就新鲜出炉了!
 
  萝卜丝海鲜菜饼子特点:
  皮薄馅大,外表金黄诱人,口味香醇浓郁,谷香与萝卜丝和海鲜堪称绝配,既无萝卜的青涩,更无海鲜腥韧,表皮松软入口既碎,底壳香脆糊香独特!一口咬下,馅汁四溢鲜香扑鼻!绝对是海岛美食中的精品!
  注:务必在刚出锅的时候品尝,更能品味到其美味的精髓!

 
只有在这等年龄的海岛渔家人料理下,才能将这道美食制作的完美无缺

但看这精细的刀工,就能感觉出海岛人家做事的细致
 哈仙岛美食一绝——萝卜丝海鲜菜饼子
(责任编辑:娜娜) 关键字:

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